《日本\東京》料理一流但有所缺憾的米其林一星天婦羅 ~清壽 Seiju~

這次很想再吃天婦羅,於是安排的了以前樂亭老師傅的弟子自己開的清壽,據說是有拿到米其林一星。事先請朋友幫忙訂位,老闆說不接受外國人預約,想盡辦法拜託才特別通融。看之前網路的食記感覺對外國人還算友善,也都有特別製作英文菜單,不知道是不是發生什麼不愉快的事導致現在老闆不想做外國人的生意,大家請不要當失格旅人啊~~

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《日本\東京》米其林二星極致美味天婦羅~樂亭(らくてい)(已歇業)(被蘋果日報記者盧懿靜盜圖)

樂亭

夜大星之前去京都時有試過道地的天婦羅「天周」的晚餐,直說如握壽司一道一道上的天婦羅非常好吃,讓沒試過的本人一直很想一試。這次的東京行夜大星貼心的安排了這家米其林二星的「樂亭」,新鮮食材現炸現吃真的相當美味,真的沒想到炸物也能這樣處理,不油不膩且保持食材原味和水份,以後如果吃不到怎麼辦啊?

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《日本\小樽》壽司店比便利商店還多的小鎮 ~握 群來膳~

握群來膳 小樽

大家都說來小樽一定要吃壽司,畢竟這是將太壽司的舞台! 但又不想和團客一樣吃吃政壽司,所以先請飯店幫忙預約這家米其林二星的握壽司(是請札幌的Cross Hotel Sapporo幫忙約,飯店服務意外的好讓兩人激賞)

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《日本\札幌》米其林摘星計畫啟動!感動的正統高檔壽司初體驗 ~鮨 田なべ~

鮨田なべ

這次北海道行不想老是吃拉麵燒肉之類的,打算要來個米其林級的體驗,第一天晚上就事先上網預約了這家米其林三星的「鮨 田なべ」,吃到此生最高的海膽! Continue Reading →

《日本\京都》嵐山渡月橋的精緻鰻魚料理 ~廣川~

嵐山是京都有名的景點,來到京都很少有人會不來坐坐小火車、到竹林裏散散步、到天龍寺看櫻花,或是渡月橋遠眺附近的風景,走累的人也可以試試橋邊的人力車讓師傅帶你四處逛。記得幾年前員工旅遊時來看到滿山的楓紅,這次滿懷期待的想看見佈滿整片櫻花的樣子,結果時間算得不好只看到滿坑滿谷的樹枝和花苞 > <”’胖子星2011年夏天和關西行軍團團員來吃過以後念念不忘這家,為了彌補只有賞到花苞的遺憾,胖子們決定來試試美食節目有介紹的精緻鰻魚料理「廣川」。

廣川位於嵯峨天龍寺通上,就在天龍寺旁不遠,店門口沒有醒目的招牌,在庭院後面充滿日式風情的建築啦。在台北也吃過幾家有名的鰻魚飯,但在都市叢林裏就沒有這裏這種優閒雅緻的氣氛啊!

廣川  

(話說去一趟日本玩食記寫了好幾次都寫不完啊~~)

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