《新竹＼竹北嘉興路》有著傳統早餐店靈魂的人氣早餐店～慕 Kurashi

耳聞這家早餐店已久，難得今天有機會去吃，終於知道這家為什麼人潮爆棚的原因。

慕 Kurashi在嘉興路靠光明六路巷子內，街角也有一個傳統早餐店生意很好，開車建議停在光明六路上再走進來，一到門口看到人山人海的人潮有點嚇到，還好大部分都是外帶的人潮，內用找到位置後就可以坐下來點餐了

主力商品是鹹粥和各種口味粉漿蛋餅，飲料是紅茶/豆漿/鮮奶各種組合

今天坐在搖滾區看到工作人員們很忙碌製作餐點，吃完記得自行將餐具放在檯前
鹹粥NT35，加一份皮蛋NT15，上菜速度很快，調味自然順口，用手機拍畫質較差大家加減看 早餐吃一碗用料實在的粥暖胃～覺得幸福，下圖是三訪的鹹粥，加了絲瓜好清爽

燒肉粉漿蛋餅，是軟中帶脆的蛋餅皮，很有趣的口感，因為是粉漿現場製作比較耗時，和美而美早餐店那種用現成蛋餅皮的速成版風味不同，是值得等待的好吃蛋餅
二訪的泡菜燒肉蛋餅，表面微焦的餅皮最好吃啦

配黑豬肉肉鬆的鹹粥，嘴拙吃不出來和一般肉鬆的差異
板前才有的福利，蛋餅生產線 
大愛紅茶鮮豆奶，味道鮮明好喝，豆漿味道像日本的豆奶，和嘉鄉豆腐店傳統豆漿味道不同，也很好喝
有記憶以來台灣到處都是連鎖早餐店，雖然非常方便，但大量向工廠進貨的結果就是每家早餐店吃出來的味道幾乎差不多，在這個講求速度和CP值的時代，很開心有人願意花時間做出有特色的早餐，一定要再來（手比ROCK手勢）   

約莫十點離開還是人潮滿滿啊！

週一、二公休，其他不定休

慕 Kurashi
新竹縣竹北市嘉興路284號
( 03) 6683239
ＡＭ6:45-12:00 週一、二公休

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