《台北＼信義安和》極品夢幻雞湯 ～驥園川菜餐廳～

久聞驥園雞湯大名，一直想來試一下究竟有多厲害，這次終於和林口吃飯團的團員們找到幫宜辰妹慶生的 藉口 機會來試試，果然名不虛傳啊。

店門口走一個中規中距的傳統風格

開放式廚房一眼望去就看到整排砂鍋真是壯觀啊!!

立馬來研究菜單，大夥兒都餓了，迅速點菜

第一次來想說試看看原味砂鍋，下次再來試試其他的組合。加300可以回燒白菜豆腐這個非常建議加點。

川味豆魚，腐皮包著豆芽再淋上芝麻醬，不會辣，整個很開胃還不錯

為了平衡膽固醇還是要點些青菜，豆苗雙冬相當好吃，豆苗很嫩，香菇和冬荀很夠味

厚餅蠻特別的，皮脆，內餡滿滿的蔥

樟茶鴨頗讓我印象深刻，皮酥脆但肉仍很嫩完全不柴，有得分

雞湯一上桌大夥兒都好開心啊

服務生立馬幫大家分了豪多碗，看起來很壯觀。這湯真的是很厲害，有點像在喝拉麵的湯，十分濃郁，唯一可惜的一點是調味偏鹹，讓大家都好想加個麵或是白飯進去。後來回燒白菜豆腐後味道變淡一點點反而比較適合入口。

有加豬腳啊，膠質的來源之一

本來很擔心雞的精華都熬到湯裏，肉會乾澀，結果還算ok

第二道平衡用的絲瓜

香根牛肉絲，很下飯

蔥餅薄薄的長得很可愛，可以直接吃也可以包牛肉絲，都不錯

雞湯剩大概半鍋時，服務生就來拿去回燒青菜豆腐了，回來後又是滿滿一鍋，可以再品嘗另一種風味

乾拌麵好吃，差點想再點一碗

最後的甜品是芋泥鍋餅，甜度還蠻剛好的

整個算是吃得還蠻過癮的，雞湯很優，其他菜色也有一定的水準

餐廳名稱：驥園川菜餐廳
消費時間：2015年1月
地址：台北市大安區敦化南路一段324號
電話：(02)2708-3110
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:30提供商業午餐
每人平均價位：800~1000元
推薦菜色：砂鍋雞湯　招牌蔥餅　厚餅　熱炒類
官網:無

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