《日本＼東京》築地握壽司排隊名店 ～壽司大すしだい～

這次去吃了小田保炸海鮮，看到旁邊的排隊人潮，突然間豪多年前第一次來東京時排過壽司大的回憶又歷歷在目，翻出當時的照片，想說放上來做個紀念好了。

人家都說築地兩大排隊名店壽司大和大和壽司，想吃最好大清早就來排隊，但我們兩個人貪睡實在爬不太起來，其實好像是九點還是十點才到現場，已經排了長長的人龍。想說都來了還是排一下，沒想到一排就排了三個小時…　真的是想起來都覺得不可思議，現在要我再排這麼久應該是Mission Impossible了吧～～

店裏只有板前的座位大約十個人，從排到看得到裏面的人到真的進去還花了大既半小時~~~

第一次來沒啥經驗，直接點推薦套餐(おまかせセット)… (其實現在去日本還是多半點おまかせ或是おすすめ，沒啥長進)。我們去已經是2009年年底的事了，我記得現在應該已經漲價了吧~

套餐是一道一道上，除了最後一道可以自己任選喜歡的，其他都是師傅幫你配。已經太久以前的事了，到底是什麼魚就不要問了…

師傅很熱心的說中文~ Bei Jii Bei ~~ 查了書才知道是「北寄貝」，上來時還會動~~

熱呼呼的煎蛋~~ 甜甜的很好吃~~

入口既化的星鰻，我們兩個人都喜歡

最後一道我選了牡丹蝦~~ 師傳還把蝦頭拿上來，說可以吸蝦膏~ 但是蝦頭上的腳還在動啊~~~~

時間真的過得非常快，當初去的時侯智慧型手機都還沒流行，用來拍這些照片的Sony Ericcson W800i 都已經退役多年，連這個品牌都已經早就消失，人事變化真大啊~ 雖然很想再去吃一次，但又怕重新拜訪毀掉當初的美好印象，這就是人參的兩難啊!!!

餐廳名稱：寿司大 （すしだい）
電話：03-3547-6797，不接受預約
地址：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館
營業時間：星期一 二 四~六 5:00～14:00 星期三 5:00～14時
星期天國定假日築地市場休市日(查詢休市日點此)
平均價位：日幣3000~4000
刷卡：無，僅收現金
官網：無，tabelog評價點此

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