〈新竹＼竹北〉王品風格明顯的料理生產線 ～藝奇 新日本料理～

 這家在竹北開很久了但一直沒有機會試看看，生意一直都頗好之前有幾次去沒訂位都說沒位子。這次吃完後發現果然是相當有王品集團的風格，裝潢舒適、服務態度良好、善用集團的採購量優勢與各種食材組合再利用、內部流程管控應該是很有一套讓各家店的品質都頗一致，雖然訂價不算低不過給的料理的量相當豐富，很適合團體聚餐。唯一的問題就是，它真的不是「日本料理」…

 竹北另有一家胖子兩頗愛的「ikki燒肉 」，但和王品的藝奇應該是沒有關係。

都還沒點餐就放在桌上的「號稱」是海鮮土瓶蒸，餐具還蠻有Fu~

相當熟悉的王品風格點菜方式，也有很多似曾相似的元素

說實話這完全沒有土瓶蒸的感覺，應該是大鍋湯煮好分裝進來，雖然料頗多但雞肉乾澀蝦也不優，湯也不太鮮甜極普通

深海魚皮野蔬沙拉，魚皮還頗有意思吃起來很Q，份量頗大調味就是很一般的和風醬

燻鮭魚蕃茄沙拉，基底一樣也是和風醬。似曾相識的蕃茄沙拉好像在陶板屋出現過，只是調味略做變化。

 裏面印象中好像是馬鈴薯泥，很紮實，其實胖子兩個很沒戰力，吃完沙拉就半飽了。

燻鮭魚炙干貝，左邊那一管是醬汁很花俏。

 季節鮮魚刺身，不得不說真的相當弱，爭鮮的生魚片都還比較優… 

生魚片是放在一個大盆子上看起來是很有氣勢，整個應該是要呈現一種插花的藝術品風格，但和食物味道本身無關

櫻花蝦海鮮玉子蒸，看起來很可愛，味道也是沒印象了

這道創意蕈菇炊物倒是受到胖子兩個人的惡評沒喝完，有點像喜宴會看到的羹湯，但調味又有說不出來的怪。後來服務生看我們沒喝完還有來關切，但我們也說不上來只含糊地說口味不合。

牛肉箬竹燒，調味還可，但這個肉本身似乎在陶板屋有出現過。

頗貼心地在下面放了石板有保溫的效果，旁邊一粒一粒黃黃的好像是米還是什麼，保溫兼裝飾。

打開來石板長這樣 

鹽烤季節鮮魚算是本日最優的一道菜了，整尾魚給的很豪氣，火候烤得也還不錯。

 這尾魚迅速地完食了，還不錯。

 這應該是叫做日式合鴨蒸飯吧… 味道沒印象，填飽肚子用

 京燉牛肉手捲

黑木耳時旬鮮果，那個黑木耳胖子兩個也很不愛

提拉米蘇

石蓮蘆薈汁和霜奶桂花綠茶，嗯。  旁邊還有檸檬柚冰沙，在王品的餐廳裏都有類似的冰沙，而且加得很勤。

王品集團的餐廳還是有他厲害的地方，服務好環境也舒適，實在很會把食材物盡其用，很多料理感覺是在旗下其他品牌的餐廳的菜色略做變化端過來，整個感覺比較像是大量料理的生產線，提供品質穩定不難吃但不特別優的餐點，雖然這也沒什麼不好是他們賺錢的know how。只是與其說「新日本料理」，倒不如說是「偽日本料理」，比較像披著似乎像是日本料理外衣的陶板屋。如果不要帶著要吃日本料理的期待來的話，應該會比較滿意吧。