《台北＼微風》這才是人生～紅酒乾杯燒肉小酒館～

 今天邀請到馬修賢伉儷一起來喝酒吃肉品嘗美味的燒肉，相約來到了位在微風廣場的紅酒乾杯，這家的竹北店胖子二人組去吃過相當喜愛，這次來挑戰看看台北店。

紅酒乾杯主打的是燒肉搭配紅酒，定位和其他的燒肉店有所區隔，事實上紅酒和牛肉也算是搭，但是店內設計上還是有些不貼心的地方不大適合喝紅酒實在扣分。

門口就擺了幾瓶紅酒但胖子們對紅酒沒啥研究，大概也只喝得出澀不澀哇哈哈，後面一整櫃的紅酒看起來很嚇人，但其實看店裏用餐的客人點紅酒的比例其實也不算高。

店內光線不亮，加上裝潢是暗色系，和竹北店的風格完全不一樣。上面一根根長得很奇怪的是排煙管，設計不佳很干擾。

擬看看，我們坐的是四人座，基本上你只完全看不到斜對面的人，這根該死的怪東西讓整個聊天的過程相當不順暢，整個晚上我們連四個人同時舉杯起來碰杯都辦不到，怎麼閃都同時最多只有三個杯子可以碰到一起，真不知道是那個天才設計的。

我們的位置一邊和隔壁桌完全貼在一起，連走道都沒有，另一邊是牆，搞得整個連上菜都有些因難，到快吃完時隔壁桌的客人吃完離開，店員把中間一個二人桌搬走才明白，原來是硬加了一個二人桌到兩個四人桌中間來接六人的訂位，這也實在太利用空間了，對整個用餐過程真的是大扣分。

因為大家肚子都餓得咕咕叫，就請店員先搭配適當的菜色，我們再增刪微調。店員貼心的問我們吃不吃海鮮、豬肉或是雞肉之類的，立馬被我們拒絕，胖子是食肉狂牛肉控，來牛肉、牛肉、牛肉就對了。

先上了前菜水果起司，算是胖子二人組相當喜歡每來必點的菜色，起司不會太鹹搭配裡面的果乾一級棒，可以搭小餅感也可單吃，貪食胖子星嘴饞吃了快兩片（題外話：跟心之和烘焙屋的乳酪蛋糕有像，這個也好好吃阿～～～），不過擺盤感覺有些隨便，印象中竹北店的好一些。

這一小碟是泡菜！！　沒錯就是泡菜…　好像沒在燒肉店點過泡菜不過意外的頗爽口，大家後來又加點了一次。

這一大碗是洋風沙拉，蔬菜還算新鮮爽口，大家分食很快就見底，算是今天唯一用來平衡膽固醇的一道菜。

義式炙燻鮭，但沾醬有點像和風胡麻醬，不過口味還不錯大家都稱讚。

今天有四個人想說就點瓶紅酒，胖子對紅酒不甚有研究，看著店家酒單第一頁就隨性的挑了一瓶，對西班牙和義大利的紅酒比較沒信心，就點了這瓶智利酒，還算順口，大家喝完還要輪流講評一下阿捏，不外乎是有木頭香or花香，我的萬用梗（偷老蕭的）就是「這個酒可以在醒一下」（整個晚上都在等醒酒只喝了一杯哈哈），這句話basicly百搭各式紅酒是不是很假掰呢～

等了一陣子終於來了第一道厚切牛舌。以前吃的牛舌都是切成比較大的薄片的蔥鹽牛舌，這是第一次吃到這種切得圓圓形狀的，厚度也大約是以前吃的兩倍，口感確實也不大一樣，算是肥嫩不錯吃。店家已經灑上適量的胡椒和鹽來調味，桌上也沒看到其他調味料可以用，我們專心吃就是了。

一盤有六片，都拿上去烤了才想起來忘了拍，補拍一下這孤單的兩片…

接下來是椒鹽板腱肉，店員說是澳州和牛，油花分佈算是均勻，得到大家一致好評。

烤到五到七分熟就要趕快吃了，千萬不要烤到全熟啊就太浪費了。

接下來是重頭戲奶油菲力，一大盤八塊，算是相當有分量，旁邊二小碟是奶油和蒜片。

像這種東西我們怕技術不好烤壞了划不來，就請店員代勞幫忙料理。

烤好後沾融化的奶油，搭上蒜片，很厚一塊相當有分量。菲力算是比較瘦一點沒有那麼多油花，所以雖然也是很好吃但胖子們還是喜歡之前在竹北店吃到號稱老乾杯等級的肋眼（補充：記得第一次去竹北的紅酒乾杯吃的情人節套餐裡有肋眼，二訪在菜單上沒看到，問過店員後才知道肋眼平常沒有賣，是特別使用老乾杯等級的肉，想吃可以請店員先預定，價錢會比在老乾杯吃的肋眼划算）。

烤肉醬後腹肉，比前面的板腱肉還要肥美，再加上烤肉醬帶點甜味受到大家的讚賞。不過個人偏好還是喜歡吃原味鹽烤。

店員原本幫我們搭咖哩加烤餅，感覺吃完烤肉配咖哩很難想像，就換成海鮮石鍋拌飯。上菜時胖子喝得有點茫完全忘記要拍，店員大概看到我胸前掛著照相機還很貼心的在拌之前問說有沒有要先拍照，哈哈。結果微矄手抖連焦都對不好～～　味道尚可但略鹹，而且好像有點太濕不夠乾，不過連吃了四種烤肉吃這個中和一下油脂，美賣～

吃完拌飯後大家意猶未盡再加點一份牛橫隔膜，不知道是不是沒烤好還是大家已經吃飽，感覺沒有很優，現在完全記不起來味道。

最後在甜點結束今天的美食行，聖代看起來很厲害但是吃起來不優，泡芙很硬切不大開，下面就是很普通的冰淇淋。

看起來普通的提拉米蘇調味倒是再到大家的讚賞，這再次告訴我們凡事不可以只重視外表（咦）。

好友一起喝酒吃飯真的是很令人身心愉悅（還聽了不少八卦，感謝柯柯填補了我人際關係的漏洞ㄎㄎ），雖然有前面提到的一些小缺點但基本上還是美味的一餐，有機會會考慮再來，但這是少數覺得新竹分店比台北店好的餐廳啊真妙…

另外覺得來客點紅酒比例不高不是沒有原因的，雖然叫做紅酒乾杯但很多小地方設計上實在不大適合喝紅酒啊…　今天雖然沒被趕（不知道是因為我們點得夠多還是後面沒客人在等的關係），但紅酒乾杯用餐時間限時1.5hr，之前在竹北店吃得相當趕一吃完酒都還沒喝完就很客氣的被提醒後面的客人已經要進來了，這樣的方式基本上和主打紅酒實在是有些矛盾的，這點不大確定經營者在想什麼就是了，或許只是假掰的說我們有賣紅酒感覺很高級這樣吧…