《新竹＼竹北》美味度與價位有落差的新餐廳 ～Pokaa Cafe & Bistro～（已更名）

最近竹北似乎多了不少新餐廳，很多都還沒有機會試。這天碰巧經過這家 Pokaa ，一時興起就跑進去，好像剛開幕還在試營運的樣子，我想很多方面都還在摸索中吧，祝福它能儘快順利找出他的方向囉。

外觀看起來明亮有型，近年來比較喜歡一些小酒館型式的餐廳，pokaa看起來有那個感覺，所以就來試試看。

一樓的長桌，團體聚餐的話感覺不錯，不過如果是散客的話這麼長的桌子不知道要怎麼安排?

二樓還有沙發區四人桌，雖然都空著但服務生還是讓我們坐比較小的二人桌。

其實店內空間還蠻大的，不知為何不選用大一點的桌子，這種小圓桌上兩個人的菜其實真的相當擠，用起餐來也不是很舒適。

麵包有用布包起來，目的應該是要保溫，但麵包本身並不熱，所以有點意味不明。莎莎醬味道還不錯，不過可惜份量有點少。

我們點了一份套餐，再單點一份主菜。這是套餐每日例湯，普普沒啥印象。

酥炸軟殼蟹酪梨優格，這個味道還不錯。

這個軟殼蟹應該是本日最優

肋眼煎太熟，我是點五分，但上來給我的感覺是七分到全熟間。可能是為了要讓肉看起來份量大，所以是切成較薄片，不夠厚，留不太住肉汁。

下圖這個斷面是中間較生的部份，邊邊的部份就趨近全熟了。服務生有客氣的過來問熟度還可以嗎? 告知我們覺得太熟之後，服務生楞了一下，然後解釋說他們是用肉的軟嫩度來判斷熟度。我是不太懂為何要解釋這個，解釋完也不會讓我覺得這片牛排就變成五分熟。只好說這是我們的感覺，讓他們參考，服務生也客氣的說會和內部反應。後來吃到一半有個經理過來詢問對今天的料理滿意與否，但完全不知道我們有表示肉過熟的問題，顯然剛剛的服務生完全沒有轉達我們的意見。

台灣很多店的服務都是這樣，服務生被教導要來詢問客人對料理滿不滿意，但其實不知道為何要來問? 以及問完後要怎麼辦? 是要當做以後提供更好服務的參考? 還是要和客人辯論熟度的判斷標準?

比較一下，這是彼刻的牛排七分熟

這是 A-Cut 的五分熟，請自行參考

脆麟圓鱈，味道還ok，但可惜有點太油。

甜點

紅茶

Pokaa 的定位有點模糊，若說是要定位成約會餐廳，店內的氣氛卻對兩人用餐不是很友善，大多數的座位都是多人桌，當天也有家庭帶小孩用餐，情侶約會應該不會太喜歡小孩太多的店。說要定位成家庭、朋友聚餐的話，價位老實說又有點偏高。整體來說環境舒適，但感覺就是有些違和感，且美味度和定價比起來有點落差，祝福他能再找出他的最佳定位囉。

菜單如下請參考。

5/25更新：現址已改成另一間餐廳Osteria by Angie，食記點此