很久以前就來吃過一次彼刻，當時就覺得菜色美味，只是店略小服務也是略顯生歰，後來再來了幾次發現每次都有驚喜，而且之前不甚滿意的幾個小地方也都改善了，感覺相當不錯，生意真的相當好～～
這一整個星期實在忙到翻掉，周末夜受不了不想加班，決定要來吃個美食慰勞一下自己，就立馬衝來彼刻了。不過這應該是第一次幫同一家餐廳寫第二次食記吧～
彼刻每隔一陣子會調整菜單，每次來店員也會告知今天有什麼菜單上沒有的私房菜，我們大概都會試個一樣，所以每次都會有些小驚喜，而且都很美味，真的很不錯。彼刻沒有套餐，都是要用單點的方式，我們大概會挑一個前菜、一個麵再搭一個主菜，再請老闆搭一杯酒，吃完再搭個甜點就是完美的一個夜晚了。
前菜：炒白花椰菜佐辣椒鯷魚，調味算是比較重，其實會很想配啤酒，哈哈。雖然彼刻也有提供啤酒和氣泡飲料，不過我們倒是沒點過。
這是上次來時點的隱藏版蟹肉義大利麵，他們的麵都是手工製作，每盤的形狀都不一樣，很有意思。
地獄春雞，名字很可怕但是不會辣，烤得軟嫩。他們搭的生菜和烤蔬菜都相當好吃。
這也是隱藏版的炸中卷
到現在都好像還有點佐餐酒的優惠，中杯的價錢會給大杯的量，不過說大杯就也是像下面的份量，其實不多，哈哈，但老闆搭得酒其實都不錯。多幾個人一起來的話開一瓶酒可能喝得比較過癮。
這算是彼刻的招牌了吧，手工橄欖油冰淇淋，我看幾乎每桌都會點。
這個我很愛，釀土耳其無花果，當天還有點了一杯白纖麝香葡萄萄香甜酒來搭甜點，忘記拍了～～
這次前菜前多點了一個栗子湯
碳烤玉米筍，和日式居酒屋單純用鹽調味略有不同，彼刻還加了橄欖油，以前沒吃過這樣的調味但多了另一種圓潤的滋味，意外的好吃，玉米筍有甜，相當開胃。
屠夫式燉牛尾手工波紋百合麵，麵的形狀很可愛，味道濃郁
這道相當厲害，上次夜小星偷偷和老路和小倩來吃就大為驚艷，所以這次我們再點來試，名字很俏皮叫做「跳進嘴裏」，超級美味的豬里肌肉，很難想像豬肉可以烹調得這麼美味。
表皮烤得脆脆的有點像培根，中間豬肉沒有烤到全熟帶點粉嫩，口感紮食但沒有一般豬肉的乾澀，真的很好吃。
你看看這肋骨有多大根
香山牧場優格炸核桃，優格本身帶檸檬的酸，和蜂蜜的甜搭得很剛好，炸核桃增加脆脆的口感，滿足，好吃～
酒鬼又點了一杯古塔舊夢冰酒來搭甜點，夜大星來了杯咖啡，開心的夜晚～
菜煮得好吃的餐廳不少，但連甜點都用心且美味的餐廳真的不好找。 彼刻在竹北應該已經做起來了，生意相當好，這天還有看到一桌外國人，希望新竹可以再多些這類型的店。